Flusskrebsessenz

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Füllgewicht: 155ml

Preis/kg: 96,13 €

 

Zutaten:

35% Flusskrebskarkassen, 19% Zwiebeln, 15% Tomaten, 10% Sellerie, 5% Fenchel, 5% Wermuth, 5% Wasser, 3% Pernot, 2% Cognac, 1% Knoblauch

Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Koriander, Yuzu

Enthält Sulfite, Alkohol

gekühlt lagern

Beschreibung

Die Flusskrebsessenz ist ein klarer, intensiver Sud mit einer leichten Süße durch die gerösteten Flusskrebskarkassen.

Die Essenz kann in vielen Bereichen zum Einsatz kommen:

  • Ideale klare Suppe
  • Mit Butter aufmontiert als Sauce zum Fisch-, oder Flusskrebs-, oder Krustentiergericht

Produktinformationen:

Nährwertangaben je 100g

Brennwert:288 kJ / 69 kcal
Fett:0,59 g
Eiweiß:14,12 g
Kohlenhydrate:0,0 g
Zusätzliche Informationen
Gewicht0,25 kg