Für unseren Tafelspitz verarbeiten wir ausschließlich Rindstafelspitz unserer Metzgerei Kachler-Hoferer. Durch kaltes Ansetzen der Suppe und langsames, langes Kochen entsteht ein feiner, intensiver Geschmack. Um den „Kochsud“ mehr Geschmack verleihen zu können, lassen wir den Tafelspitz in der Brühe auskühlen und klären den Sud am nächsten Tag auf. Somit kann der Tafelspitz in einer gehaltvollen, wohlschmeckenden Brühe/ Consommé erhitzt und MIT der Consommé verzehrt werden. Ein paar Salzkartoffeln dazu, perfekt.

Produktinformationen:

Nährwertangaben je 100g