Der Wein:

Waldbeeren tragen den Wein von der Nase bis in den Gaumen. Im Gaumen wird er durch seine filigrane Animierende Struktur und Länge geprägt. Ein Wein für die Reife und die Nächste Generation Pinot Noir.

Die Herkunft:

Die Trauben stammen aus einem der ältesten Spätburgunder Anlagen (Pflanzjahr: 1987) an der Mainschleife. Der Weinberg liegt unterhalb von Maria im Weingarten und ist mit einer Zeilenbreite von 1,5 m auf 0,9 cm Angelegt. Die Lese war am 19.09.2019 mit anschließender Gärung in der Holzkufe und Lagerung über 20 Monate in Neuen Französischen Barriques. Die Abfüllung fand ohne Filtration im August 2021 statt.

Produktinformationen: