Volkacher Williams-Christ-Birnenbrand
Unser Willi von Volkacher Streuobstwiesen - Ein Edelbrand aus unserer Rosenhutbrennerei Zur Schwane.
Umfüllen des fertigen Brandes in den Edelstahltank
Messung des Alkoholgehaltes
Das Obst...
Die Williams-Christ-Birnen stammen von unseren Volkacher Obstwiesen bilden den Grundstock für unseren Brand.
Die Maischung...
Die Birnen werden gequetscht und gemaischt zum Brand weiter verarbeitet.
Die Destillation...
Als traditions Brennerei im Herzen von Volkach erfolgt die Destillation in unserer Rosenhutbrennerei in der Alstadt von Volkach.
Die Lagerung...
Bevor wir unseren Volkacher Williams-Christ-Birnenbrand abfüllen lagern wir ihn für mindestens 6 Monate im Edelstahltank.
